Салат из помидоров и перца на зиму с

Сезонные рецепты:
, ,
, ,
, ,

/ / / / / Лечо из помидоров и перца

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца.

Описание приготовления:

Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.
Основной ингредиент: / /
Блюдо: /

Ингредиенты:

Перец болгарский — 3 Килограмма
Помидоры — 3 Килограмма
Соль — 4 Ст. ложки
Сахар — 1,5 Стакана
Лавровый лист — 2 Штуки
Перец горшком — 8 Штук
Масло растительное — 200 Миллилитров
Уксус — 80 Миллилитров (я люблю использовать яблочный)

Количество порций: 7

Как приготовить "Лечо из помидоров и перца"

Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.

Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.

Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.

Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.

Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.

Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!

Оценить рецепт Лечо из помидоров и перца:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 305

Видеорецепт "Лечо из помидоров и перца"

Рекомендуем рецепты:

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Софья 16.09.2016 11:57

Первый раз готовила лечо, да и вообще только начала заготовки делать, получилось очень вкусно, четко следовала инструкции! Спасибо за рецепт!

16.08.2016 19:05

Я тоже думаю что соли и сахара много в этом рецепте. Я беру 2кг сладкого болгарского перца, 3 кг помидор(сливка в них нет семян), 2ст лож соли, 1 стакан сахара, 4-5 ст лож уксуса 9%,1 стакан растительного масла.В каждую банку добавляю по 1-2 зуб резаного чеснока

22.09.2015 21:01

Пишу добавления к рецепту: на 1.5 кг помидор и перца добавил 2 столовые ложки 9% уксуса, перец резал соломкой, все получилось вкус обалденный, спасибо за рецепт.

07.09.2015 12:18

Рецепт отличный. Все получилось. Огромное спасибо. Всем понравился результат.

03.09.2015 14:28

Автор рецепта, выпей йаду! 4 ст. ложки соли и полтора стакана сахара это нечто! Приготовив лечо по этому рецепту, я испортила 3 кг помидор и перца, есть это просто невозможно, одна соль. Это с учетом того, что я клала соли и сахара меньше, чем указано в рецепте. Ни в коем случае не кладите столько специй, если Вы вдруг решились довериться автору. Модераторы, аууу!!! Удаляйте рецепт или вносите поправки.

17.09.2015 15:59

Вкус просто обалденный! А если у кого-то руки из опы это уж простите!

30.08.2015 17:35

мне кажется соли многовато)))

Ваня 05.09.2014 09:37

поначалу когда начал варить уже перцы, показалось что много соли и сахара, но потом вкус нормализовался. не указано как нарезать перцы и до какой консистенции варить. нарзал на половинки и варить пришлось не 20 мин, а 1 час 20 мин. За рецепт спасибо, но спорный, есть вопросы.

альфизя 22.08.2014 21:40

:tongue:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Источник: http://povar.ru/recipes/lecho_iz_pomidorov_i_perca-18685.html

Салат из помидоров и перца на зиму с фото